- nourrissent leurs pratiques professionnelles,
- échangent sur leurs méthodes, leurs projets, leurs difficultés au sein de leur territoire,
- participent à des actions collectives.


Programme de ces rencontres
- Les ateliers de production et de formation collective sont organisés pour faire avancer le plan d’action.
- Les interventions : des personnes référentes sur des questions concernant les actions de la dynamique Sortir sont invitées à venir présenter leurs points de vue.
- Les temps de formation, d’échanges et d’expérience: des moments transversaux sont mis en place pour former, informer, échanger sur des pratiques, des expériences, des problématiques liées à la thématique de l’éducation dans la nature.
Les Régions qui ont accueilli les Rencontres
2009 : 1ères rencontres nationales « Éduquer dans la nature, une pratique en danger ! » organisées à Saint-Jean du Gard (Gard)
2010 : Rencontres Sortir! à Laurens (Aquitaine)
2011 : Rencontres Sortir! à Crozon-Morgat (Bretagne)
2012 : Rencontres Sortir! à Baerenthal (Lorraine)
2013 : Rencontres Sortir! avec l’association Roche du Trésor à Pierrefontaine-les-Varans (Franche-Comté)
2014 : Rencontres Sortir! avec le REEA et le CPIE Clermont-Dômes à Saint-Genès-Champanelle (Auvergne)
2016 : Rencontres Sortir! avec le GRAINE Midi-Pyrénée et La Pouzaque à Verdalle (Tarn)
2017 : Rencontres Sortir! avec le RéeL 48 et Les Pep’s 48 au Ventouzet (Lozère)
2018 : Rencontres Sortir! avec le REEB et le et le Centre du Palandrin à Pénestin (Bretagne)
2019 : Rencontres Sortir! avec La Tram’66 et les CEMEA à Arboussols (Pyrénées Orientales)
2021 : Résidence pédagogique Sortir organisée à distance
2022 : Rencontres Sortir! avec le Collectif Pétale 07 et son groupe local Sortir! (Ardèche)