Les problèmes de santé liés à l’alimentation, les problèmes environnementaux de l’agriculture, la difficile situation socio-économique des agriculteurs ont motivé la création d’une mallette « Du champ à l’assiette » destinée à être utilisée lors d’animations.
Contenu :
Quatre ateliers :
- Le sol, un écosystème complexe
- Les techniques agro écologiques
- Circuits des produits agro-alimentaires et équité
- Les protéines végétales
Le choix des thèmes, arbitraire et non exhaustif, pourra être complété selon l’inspiration de chacun