Depuis quarante ans, le changement climatique1 (CC) s’est accéléré de façon alarmante en raison des émissions de gaz à effet de serre d’origine anthropique dans le contexte des sociétés de surconsommation (Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat – GIEC, 2021). Le CC appauvrit les écosystèmes des cinq continents et ceux des océans, mettant en danger la vie sur Terre. Ce phénomène constitue non seulement le plus grand défi écologique que l’humanité doit affronter actuellement, mais aussi le plus grand défi social (GIEC, 2021 ; Incropera, 2016).