Les adeptes de cette nouvelle mode redécouvrent des savoir-faire oubliés, font des économies, créent du lien… Mais comment le monde éducatif peut-il rejoindre le mouvement ? Comment fonctionne une école zéro déchet ? Comment sensibiliser enfants et adultes ? Voici les questions auxquelles répond ce nouveau dossier de Symbioses, le magazine de l’éducation à l’environnement.