L’aménagement du jardin pédagogique et les pratiques de jardinage réfléchies sont les garants du maintient d’une biodiversité végétale et animale ; techniques de jardinage biologique, aucune utilisation d’engrais chimiques ou autres produits phytosanitaires, mise en place de refuge à insectes pour favoriser la pollinisation…D’origine biologique, les semences utilisées proviennent de variétés anciennes et pour certaines en voie de désuétude (association Kokopelli…)
