La découverte de l’eau passe aussi par les sens. L’eau que l’on boit n’est pas unique mais a, selon les lieux, l’origine et la saison, des goûts et des saveurs différentes.
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Informations complémentaires
Paramètres éducatifs
Durée de l’activité : 1H30Durée de préparation pour l’animateur : 0H00Lieu : Intérieur
Typologie de l’activité
Objectifs• Caractériser le goût de l’eau. • Mettre en évidence la multiplicité des types d’eau et la présence de matières solubles invisibles
Infos pratiques
Matériel• Plusieurs verres par personne. • Des eaux potables diverses (du robinet et en bouteille). • Sel, sucre, citron, écorces d’orange ou amandes amères. • Carte de France.Déroulement• Afin d’exercer les papilles gustatives des enfants, faire en amont un travail sur les 4 goûts essentiels pour bien les caractériser : salé, sucré, acide (citron), amer (écorces d’orange ou amandes amères), en goûtant des eaux additionnées de plus ou moins de ces ingrédients. • Réunir des eaux de différentes provenances (en bouteilles commercialisées, mais aussi du robinet de différentes communes), en masquant les étiquettes s’il y en a (les enfants peuvent participer à cette collecte). • Organiser une dégustation de ces différentes eaux. Qualifier les sensations, rebaptiser les eaux. • Etudier les étiquettes : noter les provenances, les repérer sur une carte de France, relever la composition, les teneurs en minéraux, comparer. • Existe-t-il un lien entre l’eau et la nature du sol qui lui sert de réservoir ?
- Ressource publiée le 15 avril 2010
